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Vendita diretta di foie gras ruspanti


















Occhiata veloce

foie gras d’anatra intero

Fegato grasso

Questo foie gras del contadino de la Ferme de Ramon si arricchisce di un condimento preparato con sale di Guérande e pepe bianco solo per non denaturare il fegato.

A partire dal : 12.90






















Occhiata veloce

Rilette d’anatra

Specialità tradizionali

Rilette d’anatra Natura In cui si fumiCotta con cura, la carne d’anatra si dipana in filamenti attraverso una lunga e delicata cottura per darerillette cremose. Per quanto riguarda il confit, aggiungiamo solo sale per riscoprire il gusto della carne d’anatra allo stato puro.

5.90













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Occhiata veloce

Blocco di foie gras d’anatra

Fegato grasso

30% pezzi di fegato, omogenei, permette tranci regolari. il Blocco di foie gras d’anatra di cui il 30% di pezzi di foie gras è particolarmente apprezzato per la sua alta qualità. I pezzi di fegato vengono accuratamente selezionati, quindi rifilati e conditi con una precisa dose di sale e pepe.

A partire dal : 8.40













ventriglio d'anatra confit










Occhiata veloce

Ventriglio d’anatra confit

Canditi e Cotti

Ci godiamo il ventriglio d’anatra in insalata. Aggiungono un tocco di tradizione locale alle nostre insalate e noi lo amiamo! La Ferme de Ramon vuole dare priorità a tutto il gusto dell’anatra aggiungendo solo sale alla preparazione.

A partire dal : 7.00








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