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Vendita di tè semplici, servizi da tè, accessori da tè, teiere, vendita di tazze da tè l THE CHA YUAN INTERNATIONAL

Valerie e Jean-Claude COLLET


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LIBRETTO DEL TÈ IN OMAGGIO DI CHA YUAN A PARTIRE DA 100€ ORDINE

Valerie e Jean-Claude COLLET

UNA PASSIONE :

Già ricco di 250 varietà, CHAYUAN è costantemente alla ricerca di nuove tisane, con il desiderio di trasmettervi la nostra passione.

Facciamo ogni sforzo per condividere con voi la nostra meraviglia costantemente rinnovata alla scoperta di nuove pepite nella calma e nella serenità delle piantagioni di tè di tutto il mondo.

Selezione della prima influenza di Goomtee

Grazie ai rapporti instaurati da molti anni con l’Asia, CHAYUAN ha una conoscenza diretta delle piantagioni e dei metodi di produzione. Possiamo controllare o incoraggiare il rispetto per l’ambiente.

Negli ultimi dieci anni, i paesi produttori (compresa la Cina) hanno intrapreso numerose conversioni di piantagioni all’agricoltura biologica. La selezione CHAYUAN propone oggi diversi tè biologici di diversa provenienza, garantiti dalla certificazione Ecocert. Tuttavia, è necessario capire che è difficile per i piccoli produttori avviare un processo di certificazione biologica, che comporta pesanti costi finanziari e amministrativi. In questo caso, CHAYUAN verifica la conformità dei tè rispetto alla normativa europea sui pesticidi.

In primavera, non appena i primi raccolti di tè eccezionali sono stati selezionati in loco, CHAYUAN li riceve immediatamente per via aerea per garantire la massima freschezza.

UN IMPEGNO PER L’AUTENTICITÀ

Picco delle nuvole

CHAYUAN garantisce l’origine dei tè, siano essi cinesi, giapponesi o indiani e nepalesi.

Ciò significa che provengono da terroir di tradizione originaria e che sono stati fabbricati secondo il metodi tradizionali.

Per esempio,

il LUNGO JING viene da Hangzhou,

il DA HONG PAO viene dal monte Wu Yi,

TAI PING HOU KUI viene dalle Montagne Gialle.

Lo sviluppo della domanda commerciale ha recentemente spinto la coltivazione di “grands crus” in altre province a fini di produttività. Se ci si può ingannare dall’aspetto dei tè, non si può essere ingannati dal gusto.

Questo è il motivo per cui CHA YUAN si impegna a far conoscere agli amanti del tè il gusto autentico dei tè originali in modo che possano acquisire seri riferimenti gustativi.



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