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Stai pensando di aggiungere un gregge nel cortile? Ecco una guida per principianti all’allevamento di polli

Stai pensando di aggiungere un gregge nel cortile?  Ecco una guida per principianti all'allevamento di polli

Stai pensando di aggiungere un gregge nel cortile? Ecco una guida per principianti all’allevamento di polli

Chris Lesley, fondatore di Chickens & More, con la sua cooperativa

Di Chris Lesley
Fondatore, polli e altro

È difficile riassumere tutte le cose che c’è da sapere su come tenere i polli in un solo articolo o nove fatti; prendersi cura di un’altra creatura vivente è un’impresa complicata e sfaccettata. Tuttavia, non c’è bisogno di lasciarsi sopraffare da tutta la ricchezza di informazioni disponibili online sui polli e sul modo giusto per allevarli. Molte delle migliori pratiche e dei metodi adeguati per allevare i polli diventano in realtà abbastanza buon senso una volta che conosci alcune cose di base sugli uccelli, sulla loro salute e sul loro comportamento. Questo articolo spiega alcune di queste cose, oltre ad alcuni dettagli importanti sull’allevamento dei polli che possono facilmente perdersi nella confusione di allestire un cooperativa e preparandoti per i tuoi nuovi membri della famiglia piumati.

Quale razza di pollo scegli fa un’enorme differenza.

I polli sono molto simili ai cani, in quanto ci sono centinaia di diverse razze di polli tra cui i proprietari per la prima volta possono scegliere e quale razza sceglierai definirà la tua esperienza di allevamento di polli. Alcune razze (ceppi di produzione) sono state allevate per brevi periodi di produzione di uova molto elevata; altre linee più antiche (ceppi del patrimonio) sono state sviluppate per la loro robustezza e adattabilità come uccelli a doppio scopo. Alcune razze sono apprezzate la loro deposizione delle uova, altri per la loro personalità, bellezza o dimensioni. Dovresti ricercare tutto questo prima di scegliere una razza, per assicurarti di avere quella giusta per te e la tua famiglia.

Potrebbe non essere legale allevare polli dove vivi.

Soprattutto se vivi in ​​un quartiere urbano o suburbano, è probabile che ci siano normative locali sul tipo di animali che puoi possedere, quanti e che tipo di strutture puoi costruire per loro. Controlla online o con l’impiegato comunale per scoprire cosa sei e cosa non sei autorizzato a fare prima di acquistare o costruire qualcosa.

I polli sono molto suscettibili al surriscaldamento.

I caldi mesi estivi possono essere mortali per uno stormo di polli. Può sembrare insolito per un uccello originario dei tropici, ma è molto più probabile che le tue galline si surriscaldino piuttosto che avere problemi con il freddo (anche se questo è un rischio). Costruire la loro corsa all’ombra, usare un telo ombreggiante o un altro riparo, fornire molta acqua e assicurarsi che il pollaio sia ben ventilato aiuterà a proteggere le tue galline dal colpo di calore.

Gli stormi hanno dinamiche sociali molto complesse.

Essere una gallina è molto come essere al liceo o in una corte medievale; si tratta di lottare per dominare la scena sociale per alcuni e cercare di stare alla larga per altri. Se hai un gallo, ottiene automaticamente la posizione sociale più alta, ma le galline combatteranno sempre tra loro per il potere e la posizione. L’aggressività e il bullismo non sono rari e possono finire con il ferimento degli uccelli meno dominanti o la negazione di cibo e altre risorse. Tenere d’occhio il tuo gregge per questo tipo di comportamenti è fondamentale, quindi puoi stroncarli sul nascere prima che una delle tue galline venga gravemente ferita o uccisa.

Le malattie respiratorie possono rapidamente squarciare l’intero gregge.

I polli sono suscettibili a un’ampia varietà di malattie respiratorie, tra cui la corizza, la malattia di Newcastle e l’influenza aviaria. Alcune di queste malattie sono lievi, ma altre sono contagiose e mortali e la prevenzione è l’unica cura. Mantieni una rigorosa quarantena per tutti i nuovi uccelli che aggiungi al tuo gregge per almeno 30 giorni e mantieni tutti i visitatori, in particolare i visitatori che possiedono anche polli, a un elevato standard di igiene. Un’adeguata ventilazione del pollaio rallenterà anche la diffusione della malattia.

I predatori cercheranno di mangiare i tuoi uccelli, i tuoi pulcini e le tue uova.

Ovunque tu viva, vari animali selvatici cercheranno di mangiare i tuoi polli o la loro prole, inclusi falchi, gufi, ratti, puzzole, donnole, serpenti, gatti, volpi e persino orsi. Portare le galline prima che faccia buio è la migliore difesa contro questi predatori; la seconda è una cooperativa ben costruita e protetta da molta rete hardware.

Le galline non sono sempre brave a proteggere le proprie uova.

Le galline possono certamente essere delle buone madri per i loro piccoli, ma le uova sono una storia diversa. Le galline potrebbero rompere le uova calpestandole, soprattutto se non ricevono abbastanza calcio per costruire un guscio forte. Una volta che un uovo si rompe, le galline possono iniziare a mangiarlo; una volta capito quanto sono gustosi, potrebbero non fermarsi mai. Raccogliere le uova al mattino presto è il modo migliore per evitare che tutto questo inizi.

I polli possono diffondere la salmonella alla tua famiglia.

È improbabile che la salmonella abbia un effetto negativo sui tuoi uccelli, ma può ovviamente essere una grave malattia per l’uomo. Mantenere una buona igiene per chiunque entri o esca dal pollaio impedirà la diffusione della salmonella e di altre malattie in entrambe le direzioni. Lavati accuratamente le mani prima e dopo qualsiasi interazione e indossa gli “stivali da pollo” designati che entrano sempre e solo nel recinto.

Esistono molti modi per conservare e conservare le uova.

Se compri le uova al supermercato, probabilmente le conserverai in frigorifero quando torni a casa. Questo perché le uova disponibili in commercio, almeno negli Stati Uniti, vengono lavate prima di essere confezionate, il che le rende più suscettibili ai batteri. Puoi conservare le uova appena deposte a temperatura ambiente se non le lavi prima; se sono sporchi, puoi pulirli con un panno asciutto. Anche la refrigerazione e il congelamento sono buone opzioni; assicuratevi di separare gli albumi ei tuorli prima di congelarli. Altri metodi popolari per conservare le uova fresche a lungo termine includono il decapaggio, la polverizzazione o la disidratazione e la glassatura dell’acqua.


C’è molto da sapere prima di allevare polli, ma è anche facile convincersi che è più complicato di quanto non sia in realtà. L’allestimento e le prime settimane saranno stressanti, ma finché ricorderai le basi del pollo, manterrai con sicurezza un gregge sano in pochissimo tempo.

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