Produttore di Foie Gras Scopri tutto sull’industria del foie gras
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sulla strada per il Foie Gras
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1. Alla scoperta dell’agricoltura
Pierre Chomet e Matthias Marc
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2. Andare in cucina con Matthias Marc e Pierre Chomet!
Pierre Chomet e Matthias Marc
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3. I segreti del Foie Gras con David
Pierre Chomet e Matthias Marc
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Una vera professione
un puro know-how!
Conoscenza secolare
Il foie gras è una questione di tradizione, tramandata di generazione in generazione. Custodi del know-how ancestrale (4.000 anni e oltre), gli allevatori sono desiderosi di trasmetterlo con passione e svolgere il loro lavoro con orgoglio.
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