Vai al contenuto

Nuovo e degno di nota: dai sammies per la colazione in stile newyorkese al torchon di foie gras, due nuovi punti ristoro stanno riempiendo le nicchie della penisola | Charleston SC

Nuovo e degno di nota: dai sammies per la colazione


bodega

Precedentemente un pop-up con Uptown Social, questo energico spot di Ann Street presenta porte da garage blu brillante, un muro alzatina gocciolante di graffiti e un portico colorato condiviso con la cantina costiera Sharehouse. Prendendo ispirazione dalle bodegas di New York della sua infanzia, lo chef esecutivo Alec Gropman aggiunge una svolta ai sammie della colazione della vecchia scuola accatastati con uova, salsicce fatte in casa e condimenti più creativi: prova “The Smoky Swine” con maiale stirato e formaggio pimiento —oltre ai classici della gastronomia e ai pranzi al sacco. Per le visite mattutine, utilizza il bar con servizio completo o concediti cocktail artigianali degni di un brunch, tra cui martini espresso e un “Bodega Bloody” servito con pancetta candita. Fermati dopo l’orario di chiusura per più di una scena da bar e piatti più elaborati, come hamburger al tartufo e taglieri di salumi. bodegachs.com

Birreria La Banca

Da quando questo attesissimo ristorante di Indigo Road è stato aperto lo scorso novembre, sia la gente del posto che i visitatori si sono riversati nell’affascinante edificio dell’ex banca su Broad Street per una cena da brasserie in un ambiente conviviale. I classici sono nel menu – pensa alle ostriche fredde, alla zuppa di cipolle e alle bistecche fritte – tuttavia, i piatti elevati dello chef Jeb Aldrich, incluso il tanto decantato (e meritatamente) torchon de foie gras, sono probabilmente il motivo per cui le prenotazioni per la cena in prima serata possono essere difficile da trovare. Fortunatamente, e in vero stile brasserie, il team ha aggiunto il servizio pranzo questa primavera. La sua formazione include la zuppa di cipolle, oltre a insalate, panini e alcuni dei piatti preferiti per la cena: prova il pollo rosso ricco e soddisfacente (sopra) e i delicati e saporiti gnocchi Parisienne. Il nostro consiglio? Prenota ora le tue prenotazioni per la cena e, se non vedi l’ora, fai un salto per un piacevole pasto di mezzogiorno. brasserielabanque.com



Source link

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

it_ITItaliano