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L’agricoltura deve essere più produttiva per eliminare la fame e inquinare meno – Economia

L'agricoltura deve essere più produttiva per eliminare la fame e inquinare meno - Economia




Gli obiettivi di sradicare la fame e ridurre le emissioni di gas serra dell’agricoltura non saranno raggiunti nel 2030 se l’agricoltura non “migliorerà in efficienza”, secondo l’Agenzia delle Nazioni Unite per l’alimentazione (FAO) e l’OCSE in un rapporto. In un documento sulle prospettive agricole pubblicato mercoledì, stimano che “la produttività agricola globale dovrà aumentare del 28% nel prossimo decennio” per eliminare la fame e ridurre massicciamente le emissioni di gas serra (GHG), secondo la traiettoria stabilita dall’Accordo di Parigi sul clima . Ciò richiederebbe “più che triplicare l’aumento della produttività agricola registrato negli ultimi dieci anni”.

L’aumento dei raccolti globali dovrebbe quindi aumentare dal 13% al 24% nel periodo 2022-2031 e la produttività del bestiame dovrebbe aumentare del 31%. “Se lo status quo viene mantenuto, l’obiettivo di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite SDG-2 + Fame Zero + non sarà raggiunto entro il 2030 e le emissioni di gas serra agricoli continueranno ad aumentare”, avvertono la FAO e l’OCSE.

Attualmente, le due organizzazioni prevedono un aumento medio della produzione agricola globale dell’1,1% all’anno tra il 2022 e il 2031, principalmente nei paesi a basso e medio reddito. “Gli investimenti per aumentare i raccolti e una migliore gestione dell’azienda agricola dovrebbero aumentare la produzione agricola”, sottolineano. “Presupponendo continui progressi nella selezione delle piante e una transizione verso sistemi più intensivi, l’80% della crescita prevista dovrebbe provenire da rese migliori” e il 15% dall’espansione dei terreni coltivati.

Rese migliorate e riduzione della mandria di ruminanti

Inoltre, la produzione animale e ittica dovrebbe aumentare dell’1,5% annuo, principalmente grazie a una gestione più efficiente della mandria e a metodi di alimentazione più intensivi. Queste prospettive di crescita presuppongono “un più ampio accesso agli input (come i fertilizzanti) e investimenti volti a migliorare la produttività in tecnologia, infrastrutture e formazione”.

Tuttavia, la guerra in Ucraina ha fatto impennare i prezzi dell’energia e dei fattori di produzione, e un aumento prolungato “aumenterà i costi di produzione e potrebbe limitare la crescita” negli anni a venire, avvertono la FAO e l’OCSE, con il rischio di stravolgere le loro proiezioni. “Le emissioni dirette di gas serra (CO2, metano) legate all’agricoltura dovrebbero aumentare del 6% nel prossimo decennio, continua il rapporto, con il bestiame che rappresenterà oltre il 90% di questo aumento. »

Dovrebbero “aumentare più lentamente della produzione” grazie a un miglioramento delle rese e a una riduzione della mandria di ruminanti, ma questo calo dipenderà anche da “ulteriori sforzi” da parte delle autorità pubbliche per limitare, ad esempio, lo spreco alimentare .





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