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Il segretario del Dipartimento dell’alimentazione e dell’agricoltura della CA Karen Ross fa un tour del mercato di San Francisco evidenziando l’importanza del sistema alimentare della California

Il segretario del Dipartimento dell'alimentazione e dell'agricoltura della CA Karen Ross fa un tour del mercato di San Francisco evidenziando l'importanza del sistema alimentare della California



SAN FRANCISCO, CAIl mercato di San Franciscoun mercato ortofrutticolo all’ingrosso che ospita 26 attività commerciali nel cuore di San Francisco, ha accolto Karen Ross, segretario del Dipartimento dell’alimentazione e dell’agricoltura della California (CDFA) il 20 maggio 2022.

Il segretario Ross è stato raggiunto da Natalie Krout-Greenberg, direttore della divisione dei servizi di ispezione del CDFA, Joshua W. Bingham, responsabile dell’informazione pubblica II del CDFA, il senatore Scott Wiener, e il suo staff, Eli Zigas, presidente del consiglio di amministrazione del mercato di SF, e David Lea, membro del Consiglio di amministrazione di The SF Market, in un tour mattutino guidato da Michael Janis, Direttore generale di The SF Market. Il tour ha mostrato l’infrastruttura critica di cibo fresco che The SF Market ha fornito alle attività di San Francisco, della Bay Area e della California dal 1963. I partecipanti si sono impegnati con molte delle 26 attività commerciali di The SF Market, alcune delle quali sono state a conduzione familiare per più di tre generazioni. Il Segretario ha potuto vedere in funzione il premiato programma di recupero alimentare di The Market e acquisire una comprensione di alcune delle esigenze chiave di The SF Market per continuare a servire la città e la regione.

Al di là del suo ruolo centrale nella comunità del settore alimentare locale, The SF Market è profondamente impegnato per la salute e la sostenibilità del più ampio sistema alimentare. Il programma Market’s Food Recovery, operativo dal 2016, è un esempio di questo impegno in azione. Lo staff del programma lavora con i commercianti di The SF Market per recuperare una media di 4.000 libbre di cibo in eccesso al giorno e distribuirlo alle organizzazioni della comunità in prima linea nelle sfide della sicurezza alimentare della regione. Ad oggi, il programma si sta rapidamente avvicinando al traguardo di 7 milioni di libbre di prodotti nutrienti e di qualità distribuiti ai vicini bisognosi, colmando una lacuna critica nel panorama dell’accesso al cibo a San Francisco e oltre.

“Il mercato di San Francisco è una risorsa incredibile per lo stato della California e una parte fondamentale della nostra catena di approvvigionamento di alimenti freschi”, ha affermato il segretario Ross. “È incredibile vedere The SF Market e tutte le attività commerciali nel loro lavoro per migliorare l’accesso alla generosità agricola del nostro stato per tutti i cittadini della California”.

Il segretario Ross è stato un sostenitore e leader di lunga data delle questioni agricole, affrontando questioni urgenti dall’adattamento ai cambiamenti climatici, al commercio interno e internazionale. Ha anche condotto programmi per fornire maggiori opportunità agli agricoltori e allevatori di impegnarsi in una gestione ambientale sostenibile e per fornire un maggiore accesso ai cibi freschi di fattoria nelle mense scolastiche attraverso il programma Farm to Fork di CDFA. Prima della sua attuale nomina, la segretaria Ross ha servito come capo di stato maggiore del segretario all’agricoltura degli Stati Uniti, Tom Vilsack.

“Siamo onorati di dare il benvenuto a questi eccezionali leader del CDFA”, ha affermato Eli Zigas, Presidente del Consiglio di amministrazione di The SF Market. “La nostra organizzazione rappresenta molto di più della semplice produzione. Fornisce il collegamento tra gli agricoltori rurali e i consumatori urbani in California e fornisce le infrastrutture, i programmi e le relazioni che aiutano centinaia di agricoltori a far crescere le loro attività all’interno della Bay Area. Continuare il dialogo con il Segretario Ross porta molte promesse e un’opportunità per espandere ciò che abbiamo già realizzato”.

SUL MERCATO SF

Il mercato di SF fa crescere le cose: per agricoltori, distributori, grossisti, rivenditori, ristoranti e comunità. Sede di 26 commercianti in un unico vivace mercato di San Francisco, la nostra gamma diversificata di aziende ortofrutticole fornisce la più ampia e gustosa selezione di prodotti freschi disponibile nella California settentrionale. SF Market è una piattaforma per l’accesso e la scalabilità critici, fornendo infrastrutture, programmi e relazioni alimentari che aiutano centinaia di agricoltori, aziende alimentari della Bay Area e le loro comunità a prosperare. Il mercato di San Francisco è il mercato di prodotti all’ingrosso originale e unico di San Francisco. Come pilastro dell’economia alimentare della Bay Area e come impresa sociale senza scopo di lucro, creiamo posti di lavoro per oltre 500 persone e promuoviamo l’efficienza, la diversità e l’innovazione. Il mercato sposta milioni di sterline all’anno di prodotti freschi attraverso la Bay Area, occupa 485.000 mq. piedi di magazzino incentrato sul cibo e spazio logistico nel quartiere di Bayview Hunters Point a San Francisco e ha piani di reinvestimento per aggiornare la nostra struttura progettata per supportare nuove attività alimentari e una comunità impegnata. L’attenzione di SF Market sulla crescita si estende all’intero sistema alimentare, con programmi diretti all’accesso sano al cibo, alla riduzione degli sprechi alimentari e molto altro ancora. Ulteriori informazioni su www.thesfmarket.org.



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