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I produttori francesi di foie gras sono stati costretti a condurre l’abbattimento di massa delle anatre poiché l’influenza aviaria dilania la popolazione di pollame

I produttori francesi di foie gras sono stati costretti a


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Fegato grasso può essere fuori dal menu per un po’ in Francia, mentre i produttori di pollame effettuano un massiccio abbattimento delle anatre per frenare un grave ceppo di influenza aviaria che si sta diffondendo negli allevamenti del sud-ovest della nazione.

Il virus H5N8 “altamente patogeno” è emerso per la prima volta sull’isola francese della Corsica a novembre e ha infettato la terraferma a dicembre, Agenzia media francese rapporti. Con oltre 124 focolai segnalati fino ad oggi, il ministero dell’Agricoltura ha affermato che dalla vigilia di Natale sono state abbattute circa 350.000 anatre. Ora, circa 400.000 uccelli in più verranno macellati.

Loic Evain, il capo veterinario del governo, ha chiamato il ceppo "molto, molto contagioso." Non può danneggiare gli esseri umani.

Loic Evain, il capo veterinario del governo, ha definito il ceppo “molto, molto contagioso”. Non può danneggiare gli esseri umani.
(iStock)

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Loic Evain, il capo veterinario del governo, ha definito il ceppo “molto, molto contagioso”. Non può danneggiare gli esseri umani.

In un’intervista di venerdì, il ministro dell’Agricoltura Julien Denormandie ha definito l’abbattimento una “corsa contro il tempo”, Reuters rapporti. I produttori di foie gras temono che la storia si ripeta, dopo le devastanti ondate di influenza aviaria nel 2016 e nel 2017, in cui milioni di uccelli sono stati macellati.

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Ora, l’abbattimento sarà esteso da una zona di 1,8 miglia (3 km) a una zona di 3,1 miglia (5 km) attorno a qualsiasi focolaio, ha affermato il ministero dell’agricoltura.

Secondo l’AFP, quest’inverno sono stati segnalati focolai di influenza aviaria anche in Belgio, Paesi Bassi, Svezia, Gran Bretagna e Irlanda.



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