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i produttori di ananas, il frutto della stella di Reunion, stanno lottando per reclutare

i produttori di ananas, il frutto della stella di Reunion,


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Agricoltura: i produttori di ananas, la stella della Reunion, faticano a reclutare
Francia 3

Articolo scritto da

S. Lanson, S. Guillemot, I. Palmer

Francia 3

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Ogni anno, l’isola di Reunion produce 7.500 tonnellate di ananas Victoria, ma la domanda è molto più alta: quasi il doppio. Tuttavia, il settore fatica a reclutare.

Sul Mercati dell’isola della Reunion, l’ananas Victoria è il prodotto di punta. “Va bene. È normale, è qui! È il sole”entusiasma un acquirente. “È il frutto che è assolutamente necessario avere”, aggiunge un uomo. L’ananas è però vittima del suo stesso successo, soprattutto in Francia. I 250 produttori dell’isola non sono in grado di soddisfare la domanda. Tra questi, Yannis Mascarel. Produce una media di 60 tonnellate di ananas ogni anno. Vorrebbe piantare e vendere di più, ma non è in grado di assumere più dipendenti.

È infatti difficile trovare lavoratori agricoli sull’isola, nonostante un tasso di disoccupazione del 17%. Al caldo, senza pesticidi, devi fare tutto a mano e rimanere piegato per ore. “E’ come l’esercito, infatti! All’inizio è difficile, ma poi il corpo si adatta”, ride Mathieu Ladieval, impiegato agricolo. Lo stipendio, salario minimo all’inizio di una carriera, è un altro ostacolo all’assunzione. Secondo Yannis Mascarel, per aumentare i salari, l’intera catena dovrebbe accettare di pagare di più. L’istituto di ricerca agricola dell’isola propone di sviluppare la meccanizzazione.





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