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I californiani possono ottenere il foie gras interstatale | Avvocato di Gloucester

I californiani possono ottenere il foie gras interstatale | Avvocato


I californiani possono acquistare foie gras prodotto fuori dallo stato nonostante il divieto della California sulla delicatezza, ha stabilito una corte d’appello federale.

La nona corte d’appello del circuito degli Stati Uniti ha confermato una sentenza del tribunale di grado inferiore del 2020 secondo cui i californiani possono ordinare foie gras da produttori fuori dallo stato e farlo inviare da un servizio di consegna di terze parti.

La sentenza si applica solo alle persone che acquistano il foie gras per il consumo individuale. La legge statale del 2012 vieta ancora la produzione di foie gras in California, mentre a ristoranti e rivenditori è vietato venderlo o regalarlo.

Il foie gras è ottenuto dai fegati ingrossati di anatre e oche alimentate forzatamente. La Humane Society e altri gruppi hanno sostenuto la legge della California, sostenendo che il processo costituisse crudeltà verso gli animali.

I produttori hanno affermato che il processo di alimentazione forzata imitava qualcosa che accade in natura, quando anatre e oche mangiano troppo per accumulare nutrimento extra per la loro lunga migrazione annuale.

La legge è stata contestata dai produttori, tra cui Hudson Valley foie gras con sede a New York, che ha affermato di aver perso quasi un terzo delle sue vendite totali quando il divieto è entrato in vigore.

Con sentenza 3-0, il collegio d’appello ha confermato la precedente sentenza.

La produzione di foie gras è vietata in molti paesi, tra cui Regno Unito, gran parte dell’Europa e Australia.

Associated Press australiana





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