Vai al contenuto

Green Festival a Montrouge: “Nell’agricoltura urbana potremmo fare molto meglio”


“Compro erbe aromatiche o microgreen ogni volta che ne ho la possibilità al mercato o in occasione di un evento come questo. “. Come Marthe, molti abitanti di Montrouge si sono affollati questo sabato tra le tribune del 5a edizione del festival dell’agricoltura verde e urbana, battezzato “Ispirazioni vegetali”. I visitatori hanno potuto portare alla luce piante da frutto e ortaggi al mercato delle piante e dei fiori, partecipare a laboratori di arte floreale o creazione di hotel per insetti o persino partecipare a conferenze sul compost o zero rifiuti.

Ma se molti eventi mirano ad aiutare le persone a fiorire le loro case o ad adottare pratiche che promuovano la biodiversità, diversi workshop e stand forniscono anche le chiavi per sviluppare l’agricoltura in un ambiente urbano e far crescere parte del nostro cibo.

Una vera mania con il contenimento

È il caso della start-up “Le Paysan urbain” che vende nel proprio stand microgreens, piante aromatiche e fiori commestibili prodotti nei suoi Fattoria urbana di Charonne a Parigi (XX°).

“Coltiviamo queste colture dalla A alla Z in fioriere con terreno biologico sotto serre di 600 m2, prima di consegnarle a privati ​​e ristoranti su biciclette da carico o anche venderle in loco presso la fattoria”, spiega Ariane Gaumont di Urban Peasant.

“Con il confinamento c’è stata una vera mania per l’agricoltura urbana, anche se esiste da secoli. Si è sviluppato nelle città per far fronte alle crisi alimentari, come nel caso degli orti. Con una produzione di 2,5 tonnellate, non forniamo solo privati ​​e ristoranti, ma anche “La Ruche qui dit oui! “, grossisti come Metro in Rungis o marchi di distribuzione come Monoprix”, elenca Ariane Gaumont.

Un’iniziativa che seduce Delphine, residente a Montrouge che ha raccolto informazioni allo stand. “Nel mio giardino coltivo pomodori, patate, melanzane o carote su circa 20 m². Con i miei mezzi artigianali produco 35 chili di pomodori all’anno. Penso che molti spazi, come i tetti, siano inutilizzati o sottoutilizzati. Sfortunatamente, alcune associazioni fanno il green-washing e non utilizzano correttamente questi spazi. Possiamo fare molto meglio!”, Considera questo Montrougienne.

Ariane Gaumont condivide questa osservazione. Se non si spinge fino ad affermare che potremmo far mangiare Parigi coltivando lì la frutta e la verdura necessarie, possiamo fare molto meglio.

E gli esempi di fallimenti come quello della start-up “Agricool” di La Courneuve (Seine-Saint-Denis, che coltivava fragole, erbe aromatiche e insalate in verticale, in aeroponica (appannando nutrienti e acqua) non sono indicativi di un possibile soffitto in vetro per la produzione alimentare in .

“Stiamo andando molto bene e l’azienda fondata nel 2015 è cresciuta e oggi conta una trentina di dipendenti. Forse è grazie al nostro modello, che è sia associativo ai laboratori per la scoperta della biodiversità, del cibo sostenibile, sia relativo all’economia solidale, parte della nostra attività Società cooperativa di interesse collettivo (Scic) “.

Questa domenica dalle 10:00 alle 19:00 nei vicoli Jean-Jaurès. Programma completo su .ville-montrouge.fr



Source link

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

it_ITItaliano