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Foie gras crudo saltato in padella di Philippe Etchebest

Foie gras crudo saltato in padella di Philippe Etchebest

Il foie gras crudo saltato in padella è delicato e tenero. Le feste si avvicinano velocemente, quindi condividiamo con voi il metodo di cucina di Philippe Etchebest che rispetta questo prodotto tanto apprezzato. Nico Il condividi la ricetta con noi in video.

Ingredienti :

  • foie gras
  • fiore di sale
  • Pepe macinato

Passi:

1. Tagliate il vostro fegato crudo a fette di circa 1,5 cm. Conditela con fior di sale e pepe macinato.

Foie gras crudo saltato in padella
Acquisizione video: Nico The

2. Mettere il fegato crudo in una padella non troppo calda. Girare le fette regolarmente, circa 2 minuti per lato.

Foie gras crudo saltato in padella
Acquisizione video: Nico The

3. È pronto: un foie gras crudo perfettamente fritto e rispettato!

Foie gras crudo saltato in padella
Acquisizione video: Nico The

La ricetta in video:

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