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A Pleyben, il Mab 29 vuole difendere un programma di agricoltura biologica e autonoma: Pleyben

A Pleyben, il Mab 29 vuole difendere un programma di




“La crescita è ancora rilevante, ma dobbiamo reagire e rimanere positivi. Dobbiamo decostruire un sistema legato dalle lobby e difendere un programma organico autonomo, parola d’ordine del nostro settore. È una soluzione per il futuro, non possiamo sottrarci al ritorno di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, questo è ciò che difendiamo da più di 50 anni”, ha affermato giovedì 5 maggio il presidente della Camera dell’agricoltura biologica nel Finistère (Mab 29), Valérie Lazennec.

Altri comportamenti nella ristorazione

L’assemblea generale dell’associazione si è tenuta presso il collegio Louis-Hémon, a Pleyben. Valérie Lazennec, produttrice di latte biologico, con sede a Brest, ha fatto il punto sul 2021. Il Mab 29 rappresentava 354 agricoltori biologici, ovvero il 22% delle aziende biologiche del dipartimento. Nel 2021 l’associazione contava 40 distributori (otto in più rispetto al 2020) di cui cinque giovani installati, 24 aziende di trasformazione (due in meno), due project leader (uno in meno), sei consumatori e educazione ambientale (due in più) e 21 singoli consumatori (altri sei).

Valérie Lazennec ha poi parlato dei progetti per il 2022. Al centro delle preoccupazioni la partnership con Cool food pro, “un programma tra Francia e Inghilterra, in collaborazione con l’Università della Bretagna occidentale (UBO) al fine di promuovere cambiamenti comportamentali in il settore della ristorazione pubblica e privata: sei siti pilota sono supportati anche nel Pays de Brest”, riassume. Il Mab 29 evoca anche il progetto del Legge egualitariain modo che “le scuole pubbliche raggiungano il 30% dei prodotti biologici trasformati per i pasti nel giugno 2023”.

Le prospettive dell’associazione, con un budget provvisorio di 468.552 euro, restano sostanzialmente le stesse «con la strutturazione dei settori locali, il sostegno concreto ai progetti regionali e la volontà di rendere il consumatore attore nello sviluppo dell’agricoltura biologica nel territorio del Finistère ”.

Un consumatore più sicuro

Erano presenti una quarantina di membri, tra produttori, trasformatori, distributori e consumatori. Durante gli scambi hanno deplorato un calo di entusiasmo per l’agricoltura biologica: “il consumatore è confuso dal proliferare delle etichette. Il nostro lavoro quotidiano serve anche a dare nuovo slancio affinché il consumatore riacquisti fiducia”.

“Dobbiamo reagire insieme, comunicare e non vederci come concorrenti”, affermano alcuni produttori. «Dobbiamo continuare ad aprire le nostre porte: è faticoso, ci vuole tempo ma è fondamentale perché ci distingue dagli altri», insiste un altro.

L’incontro si è concluso con una cena aperitivo preparata da Emmanuel Ploteau, chef di un ristorante che lavora prevalentemente con prodotti biologici.





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